在近二十年的发展过程中，欧美等国家的花卉产业发展已经从生产区域转变为‘销售＋消费’模式。而大部分的花卉种植区域已经向非洲（肯尼亚）、中国、东南亚其他国家等低成本地区转移。

特别是在近十年，外国资本引入中国、非洲等地，投入在花卉产业中，在厄瓜多尔、肯尼亚等地，花卉种植面积逐渐扩大。在非洲生产的鲜切花收获后，立即送往世界各地。

据2015年数据显示，肯尼亚已经成为全球第三大花卉出口地。大约有将近35%的鲜切花在欧盟区域内销售。其他部分流往世界各地。（大部分销往美国、俄罗斯）。非洲产的花卉大多是玫瑰、非洲菊等大市场方向型的鲜切花。

上图为全球花卉贸易流通区域图

由于资本大量进入、国际知名的花卉种植、育种公司的大量进驻，非洲的鲜切花生产发展迅猛。相对低廉的投入成本、人工费、维护费等因素成为许多企业进入非洲生产鲜切花的主要原因。因此，肯尼亚也被称为：欧洲人的后花园。

在非洲进行生产、初步处理包装，然后绝大部分空运到荷兰进行再次出口（三分之二），剩余部分会直接空运到其他国家的出口商手中，再由出口商进行分销。由于这一模式的快速发展，肯尼亚的花卉产业发展不断加强，据数据显示在鲜花行业给肯尼亚的劳工市场带来很大的帮助，见下图。据肯尼亚国家统计局报道数据显示，50万肯尼亚人的收入来源依靠于鲜花行业，共有大约9万人被鲜切花种植公司所雇佣。

中国花卉产业改革开始较晚，虽然中国花卉历史渊源流长，但是产业模式发展起源于上世界80-90年代，大概在改革开放后逐渐进入该模式。2000年属于产业模式初步阶段，大概5年前开始向产业模式改革阶段进行。特别是近三年来，发展的态势逐步上升。产业模式改革的特征就在于：生产力与品质、产品多元化的共同进步。

产业化变革的重要诱导因素就是：生产水平的提高、配套设施的健全、整体经济的增长和消费意识的形成。这些因素缺一不可。而处在变革阶段的花卉行业，现在最主要的挑战有三大。

第一，生产水平与配套设施技术的缺陷

中国花卉生产由分散性的种植到现在的相对集中，但是有些地区的散户还是比较多，生产技术得不到提高，也同时导致鲜花产品质量不达标，影响其单位价格。同时，物流运输、保鲜技术、温室技术等方面海存在缺陷，大大制约生产力的提高。

第二，消费意识提升空间还很大

大部分中国消费者没有形成购买习惯，鲜切花销售还存在着很大的发展空间。据cnn调查显示，中国消费者的花卉消费习惯还未养成，鲜切花消费主要集中在一、二线城市，相对来说盆花销售则比鲜切花销售要多得多。所以，消费者的消费习惯提升的空间还很大，特别是随着人均收入不断上涨，家庭花卉消费的模式逐渐形成。下图比较四个花卉销售区域一年内的数据，欧洲和美国花卉销售额领先，中国在四个区域内最少。

上图为四个地区的花卉消费比较

第三，创新能力较弱

目前，创新能力较弱就是中国花卉行业的弊病之一。中国的花卉行业需要投入更多的创新和产权保护。外国的育种技术比较发达、市场地位比较显著，主要因为他们产业发展的时间较长且投入较多，产权保护做的不错。

中国花卉行业的发展潜力较大，转变的速度也很快，消费群体巨大。这是别的国家没有的优势。如何很好的开发巨大的消费群体，这是许多人需要思考的问题。

来源：国际农业经济研究中心